apres midi patisserie

macarons au chocolat et sablé breton au beurre salé

pour les macarons allez voir http://mercotte.canalblog.com

il y a de très bonnes recettes

pour les sablés c'est parce qu'il me restais des jaunes d'oeufs

après les macarons.

260 grs de farine

130 grs de sucre

4 jaunes d'oeufs

140 grs de beurre salé en pommade

mélangez tout les éléments dans un saladier avec vos mains, pour obtenir une pâte lisse .

étaler au rouleau et détailler selon votre envie. Placer sur la plaque a pâtisserie dorer a l'oeuf ( moi j'ai juste ajouter un goûte d'eau dans le bol ou il y avait les jaunes).

mettre au four ( préchauffé a 180°C) pendant environ 10 minutes selon l'épaisseur de vos sablés.